O que é Yautia?
O nome científico para yautia é xanthosoma sagittifolium, mas este rico em nutrientes raiz é conhecido por muitos nomes diferentes, incluindo Taro, Barbados Porca, Orelhas de Elefante, Taioba, e yautia.
O yautia, que é, na verdade, de um milho (um comprimido caule subterrâneo), é uma enorme parte de dietas de todo o mundo, e tem sido um ingrediente em muitos diferentes tipos de cozinha por milhares de anos.O sabor é semelhante ao da batata doce. Ele absorve os sabores muito facilmente, e amacia quando é cozinhado.Ele tem um sabor de noz de batata ou inhame, gostos quase como castanhas de água, e é incorporada em milhares de pratos, incluindo sobremesas.
A planta cresce em climas subtropicais, e quase todo ele é utilizado. As folhas são muito grandes, o que é por isso que eles são chamados de orelhas de elefante, e são utilizados em algumas receitas e consumidos regularmente.O yautia planta é alta em oxalatos o que o torna muito tóxico quando está cru. Portanto, se a consumir as raízes e folhas, é importante para ingerir durante a noite ou cozinhá-los. Os frutos da planta são pequenas, amarelo/vermelho frutos e as raízes são muito longos e stalky. Eles podem crescer para ser de 6 metros de altura.
Benefícios de saúde do Yautia:
- Potencial De Cura/Prevenção Da Anemia
- Ótimo Para A Saúde Do Cérebro
- Pode Ajudar A Desintoxicação
- Pode Ajudar Em Uma Gravidez Saudável
- Prevenção De Pedras Nos Rins
- Fornece A Saúde Do Coração
- Resolve Problemas De Tireóide
- Reduz A Ansiedade E A Depressão
- Ajuda A Melhor O Sistema Imunológico
- Ela Cuida Da Sua Pele
- É Muito Seguro Para As Pessoas Com Alergias Alimentares
- Reduz O Risco De Diabetes
Yautia não é uma palavra comum você ver todos os dias, o que faz sentido, porque é um alimento nativo da América do Sul.
Detalhamos os 12 motivos surpreendentes dos benefícios para a saúde consimundo o Yautia:
1. Potencial de cura/Prevenção da anemia
A vitamina B6 é abundante em yautia, andstudies mostrar que o próprio B6 ingestão é necessário para a criação de hemoglobina.
Não só a vitamina B6, aumentam a produção da hemoglobina, mas também permite que a hemoglobina para transportar mais oxigênio para as células.
Basicamente, a anemia é causada pela falta de células vermelhas do sangue, e a vitamina B6 abundante em yautia mantém a produção de glóbulos vermelhos em movimento, e também mobiliza o ferro que você está intaking.
Tendo baixo de células vermelhas do sangue resulta em sintomas tais como fadiga crônica, dores e dores, e normalmente vai diagnosticada.
Recebendo uma boa quantidade de vitamina B6 regularmente, não só pode reverter a anemia, mas é possível evitá-lo completamente.
2. É ótimo para a saúde do cérebro
Há muitos fatores que contribuem para ter um “cérebro nevoeiro,” ou um sentimento, um senso de “blá.”
Uma causa é a deficiência de cobre, o que inclui os sintomas de fadiga, problemas de humor, problemas de concentração, doenças frequentes e de baixa atividade metabólica.
Tanto a dopamina e a galactose são afetados por cobre, e estes neurotransmissores são responsáveis pela manutenção de um feliz e de bom humor, fornecimento de energia, e manter o foco.
Yautia é rico em cobre, um estudo provou de cobre, a eficácia no tratamento de pacientes com ansiedade para uma alta de cobre da dieta. Sintomas de ansiedade e de problemas com ficar focado diminuíram.
Cobre aids na utilização de antioxidantes, como a vitamina C, dismutase, superóxido, e tirosinase, que pode prevenir doenças neurodegenerativas e facilidade de transtornos de humor/os problemas de memória.
3. Ele pode ajudar você na desintoxicação
Yautia é considerada uma grande fonte de magnésio, fósforo, e potássio, que ajuda o corpo a equilibrar a gordura, a água e o sódio dentro.
Rim de saúde é um dos yautia superior de benefícios, e a adequada função renal resulta na eliminação de toxinas e resíduos através da urina.
A pesquisa ainda sugere que o potássio único que pode livrar o rim de toxinas nocivas.
Os eletrólitos, neste raiz, tais como o potássio, que são essenciais, e são altamente dependia para manter esse equilíbrio e limpar o organismo de impurezas.
4. Ele pode ajudar em uma gravidez saudável
Uma deficiência de ferro em mulheres grávidas pode aumentar muito as chances de um parto prematuro ou de uma criança nascer com vários problemas de saúde.
O ferro é um dos principais nutrientes na yautia– uma porção fornece 16.5% da recomendação diária de ingestão de ferro.
Se uma mulher grávida é baixa em ferro, o recém-nascido tem maiores chances de ter retardo do crescimento e da função cognitiva, por isso, é sempre recomendado para a mulher grávida para seu ferro de jogo.
Estudos descobriram mulheres grávidas que a ingestão de ferro diariamente, mesmo em baixa quantidade, está a proteger o seu bebê de anemia e aumento do seu peso de nascimento.
5. Prevenção de pedras nos rins
Pedras nos rins são depósitos de cálcio que se formam ao longo do tempo, e são geralmente causados por uma baixa quantidade de potássio no corpo.
Felizmente, yautia contém 17.17% da dose diária recomendada de potássio.
As pessoas que já têm pedras nos rins são comumente prescritos, nitrato de potássio, andhuman estudos mostram os efeitos positivos de potássio tem para prevenir pedras nos rins, e para dissolver as pedras que já estão presentes.
O potássio pode prevenir pedras nos rins por anexando-se ao cálcio na urina, o que impede que a forma de cristais de minerais que crescem em pedras nos rins.
Além disso, o potássio deixa de urina de ser excessivamente ácido, que impede que o ácido úrico, bem como a cistina formação de pedras nos rins.
6. Fornece a saúde do coração
O potássio tem dezenas de incríveis benefícios para a saúde sozinha, o que realmente faz com que yautia um “cura-tudo” tipo de alimento.
Coração saudável função depende fortemente de potássio, porque é um eletrólito thatdata mostra impede a formação de coágulos, menor pressão arterial e diminuir o endurecimento dos vasos sanguíneos.
Para tornar as coisas simples, o potássio desempenha um papel em cada batida que o seu coração faz, porque ele desencadeia a capacidade do coração para empurrar o sangue através do seu corpo.
Comendo yautia regularmente pode reduzir o risco de hipertensão, dor no peito, batimentos cardíacos irregulares, e até mesmo parada cardíaca.
7. Resolve problemas de tireoide
Quando tomado em pequenas quantidades, o cobre pode fornecer em condições adequadas de hormônio de produção, bem como a manutenção de equilíbrio geral.
De cobre, um dos yuatia mais abundantes nutrientes, é verdadeiramente surpreendente, porque, na verdade, energiza a tireoide. No entanto, ao mesmo tempo, defende o organismo contra o excesso de glândula tireóide excreção na corrente sanguínea.
Para a adequada função da tireoide, o cobre é um dos três principais minerais mais importantes para se proteger contra o hipotireoidismo e o hipertireoidismo.
8. Reduz a ansiedade e a depressão
Neurotransmissores GABA e de serotonina, que são hormônios que mantêm o bom humor e a prevenir a ansiedade, fadiga, depressão e sintomas associados.
Esses hormônios dependem fortemente de vitamina B6 para manter sua produção.
A pesquisa ainda ligados a vitamina B6 para redução da depressão tremendamente em mulheres na menopausa.
Outros estudos determinaram que, B6, promove a produção de serotonina, que alivia os sintomas de depressão e ansiedade em muitas pessoas, embora mais pesquisas são necessárias para usar a vitamina como um antidepressivo.
As cargas de B6 que você começa a partir de comer yautia funciona como um antidepressivo em termos de produção de hormônios.
9. Ajuda a melhor o sistema imunológico
Yautia é carregado com vitaminas do complexo B e vitamina C. a Vitamina B1 (tiamina) é abundante em alimento, e podem auxiliar no funcionamento do sistema imunológico imensamente.
A vitamina B1 protege a parede dos músculos do trato digestivo e também ajudam a construí-los.
Enquanto isso, a vitamina C ajuda o sistema imunológico a produção de células brancas do sangue, que protege o organismo dos efeitos prejudiciais dos agentes patogénicos e toxinas.
Uma função do sistema digestivo é a de absorver a doença-prevenção saudável nutrientes dos alimentos que consumimos e distribuí-los.
A tiamina é comumente conhecido como o “anti-stress” vitamina, devido à sua capacidade de proteger o organismo contra as condições estressantes e a fortalecer o sistema imunológico.
Em um estudo em ratos, uma vitamina B1 antagonista reduzido adequada função do sistema imunológico.
10. Ela cuida da sua pele
Adicionar yautia a nossa dieta pode proteger a nossa pele e evitar o envelhecimento precoce, devido à grande quantidade de vitaminas A e e que ele contém.
Ambas estas vitaminas são populares para impulsionar a saúde celular.
A vitamina E só é conhecido por agir como um anti-inflamatório agente, andmany estudos até afirmações de que a ingestão adequada pode evitar danos após a exposição prolongada ao sol.
Entre muitos outros benefícios, a pesquisa mostra que A vitamina A acelera o processo de cicatrização da ferida.
Com a combinação destas vitaminas, a nossa pele é imparável depois de comer yautia.
11. É muito seguro para as pessoas com alergias alimentares
Em todo o mundo, alergia alimentar as estatísticas de subir regularmente, e é considerado uma “questão de angústia”, de acordo com Comida e Alergia a Investigação e a Educação.
Quase 15 milhões de pessoas nos Estados Unidos sofrem de alergias alimentares graves, o que torna o consumo de alimentos em uma base diária, uma tarefa árdua.
Yautia pode ser moído em farinha e usado como um substituto para a farinha de trigo, que é um dos oito melhores maioria dos alérgenos alimentares comuns.
As partículas de amido localizado no yautia são muito pequenos, o que torna a planta muito hipoalérgico. Pode ser usado com segurança como uma farinha de substituto em quase tudo, incluindo o pão, biscoitos, muffins, donuts, panquecas.
12. Reduz o risco de diabetes
As grandes quantidades de fibra dietética encontrado em yautia pode ajudar a controlar níveis de açúcar no sangue.
A fibra solúvel em yautia faz isso diminuindo a absorção de açúcar, o que pode levar à redução do risco de serem diagnosticados com diabetes tipo 2.
Estudos determinaram que o consumo regular de fibras pode potencialmente impedir de ser diagnosticado com diabetes.
Muito parecido com uma batata só maneira mais saudável, yautia contém as seguintes nutrientes em apenas 1 copo (ou 135 gramas):
- Apenas 132 calorias
- 31.9 gramas de hidratos de carbono
- Zero de colesterol
- 0.347 mg de cobre
- De 0,32 mg de vitamina B6
- 807 mg de potássio
- De 1,32 mg de ferro
- 0.131 mg de vitamina B1
- 0.251 mg de manganês
Como comer Yautia:
Yautia é, novamente, muito versátil.
Ele pode ser consumido puro, adicionado a receitas, purê, cozido ou assado. Para mais proeminentes benefícios para a saúde, é importante para comprá-lo em sua forma natural no mercado.
Pense em usá-lo em qualquer maneira que você gostaria de usar uma batata ou inhame– em sopas/caldos, cozido em lascas, e acrescentou em várias receitas.
Descasque a pele (é como um peludo batata) e com a loja yautia em água fria.
Por isso, ele pode fazer maravilhas para sua saúde
Yautia é saudável quando se trata de nutrientes vitais.
Ele é carregado com antioxidantes, vitaminas A, B, C, e e, e inclui outros nutrientes e minerais, tais como manganês, cobre, potássio, zinco, fibras, fósforo, ferro e magnésio.
A fibra é essencial para qualquer dieta, e yautia tem 3X mais do que um branco comum de batata. Ele ajuda na correta a saúde do aparelho digestivo, bem como parar o apetite, fazendo você se sentir saciado por mais tempo.
As folhas desta planta são também muito benéficas – eles contêm tiamina, cálcio, cobre, ácido fólico, proteínas, fibras e vitaminas A, C, e, B6 (para citar alguns.)
Devido a toda a planta, sendo rico em nutrientes, não admira por isso que tem crescido em grande parte em popularidade em todo o mundo.
Além de todos os fatos e promissor informação nutricional, yautia é uma comida deliciosa– para que possamos ficar atrás dela.
Existem muitos super rico em nutrientes alimentos, mas é difícil para incorporá-los em suas dietas, e o sabor pode ser desanimador.
Pense em todas as maneiras de usar batatas, e como presente, eles estão em nossas vidas diárias. Você pode seriamente em substituir todas as utilizações com yautia em vez de batatas, e colher mais benefícios de saúde surpreendentes.
Há uma maneira de usar yautia para quase todos, e sendo que é alergia-amigável, ele é um dos nossos mais comidas preferidas para adicionar em qualquer dieta. Então, visitar o seu local de mercado hoje, e adicionar os surpreendentes benefícios de saúde do yautia para a sua dieta.
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