Benefícios para a saúde de Ervilhas
- Grande Fonte De Proteína
- Ajuda A Regular O Açúcar No Sangue
- Ajuda A Digestão
- Lutar Contra Doença Do Coração
- Combate Ao Câncer
A maioria de nós teve ervilhas algumas vezes em nossas vidas. Eles tendem a ser bem recebido: a doce, crocante lanche é baixo em calorias e pode ser consumido em abundância, sem ter de se preocupar com a contagem de calorias.
O jardim de ervilha tem sido em torno de milhares de anos, e algumas pessoas acreditam que ele se originou no Egito. Lá, eles foram comê-los como parte de seus planos de dieta por muitos séculos, mas o resto de nós?
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A maioria de nós não percebem o quão saudável ervilhas realmente são. Hoje vamos olhar para alguns dos benefícios mais importantes de ervilhas, então você pode adicioná-los em seu semanal plano de refeição.
1. As ervilhas São uma Ótima Fonte de Proteína
Você pode ter ouvido falar de proteína de ervilha antes. É amplamente disponível proteína que muitos fisiculturistas e vegetarianos jurar, porque é uma boa, alta qualidade, fonte de proteína.
A proteína de alta qualidade nas ervilhas ajuda a fazer você se sentir completo mais rápido do que você teria de comer outros vegetais. A proteína de-bico também ajuda a ativar os hormônios que são ativadas quando o seu corpo está cheio. Isso significa que, ervilhas fisicamente desencadear a reação hormonal que faz você se sentir completo.
Enquanto ervilhas fornecem proteína de alta qualidade, eles não são uma proteína completa: eles não têm metionina, um dos aminoácidos essenciais necessários para criar uma proteína completa. Isso significa que você deve emparelhar proteína de ervilha com outro tipo para garantir que você obtenha todos os componentes.
2. Ajuda A Regular O Açúcar No Sangue
Ervilhas têm sido estudadas e têm se mostrado bastante eficaz no gerenciamento de açúcar no sangue.
A razão mais óbvia que as ervilhas são uma boa opção para as pessoas que lutam com o seu açúcar no sangue é porque eles têm um baixo índice glicêmico. Alimentos com alto índice glicêmico aumento de açúcar no sangue.
Pessoas que freqüentemente pico de açúcar no sangue irá desenvolver uma insensibilidade à insulina, o hormônio que o corpo produz para gerenciar o açúcar no sangue. A insulina insensibilidade leva a todos os tipos de sintomas perigosos que são chamados, como o diabetes.
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Comer muitos alimentos que têm um baixo índice glicêmico são excelentes para ajudar tomanage de açúcar no sangue. Além disso, ervilhas contêm um par de nutrientes que também são bons para ajudar a regular o açúcar no sangue.
A fibra é bom para ajudar a gerenciar o açúcar no sangue, porque ele diminui a velocidade que o corpo digere carboidratos. Os hidratos de carbono, especialmente carboidratos refinados, são uma das maneiras mais rápidas para o aumento de açúcar no sangue, de modo a abrandar a sua digestão é importante.
A proteína também ajuda a contribuir para um ambiente mais estável o nível de açúcar no sangue, especialmente inpeople que sofrem de diabetes.
3. Ajuda A Digestão
Ervilhas têm provado ser muito úteis para auxiliar a digestão, e existem algumas razões que eles são bons para isso.
Primeiro, ervilhas contêm uma quantidade muito grande de fibras. A fibra é muito importante para um número de processos digestivos. Ele mantém as bactérias em seu intestino saudável, whichprevents-los de sobre – ou sub-preencher.
Manter a saúde da sua flora intestinal é uma boa maneira de ajudar a reduzir a chance de muitas afecções intestinais, como a doença inflamatória intestinal ou IBS.
Além disso, ervilhas contêm uma grande quantidade de fibra insolúvel. Isso significa que ela absorve de água e alimentos em seu intestino, o que ajuda a tornar as fezes mais sólidas e ser passado com mais freqüência. Em outras palavras, ele ajuda a mantê-lo regular.
Além disso, a fibra é necessária para a liberação de toxinas para fora do seu intestino. Seu fígado usa a bíblia para ajudar a excretar as toxinas do corpo, mas se a bile não é excretado, ele simplesmente irá ser desligado e ligado novamente, através do fígado e dos intestinos para pegar outra rodada de toxinas.
A Bile tende a vara de fibra insolúvel, que, então, se você comer uma dieta que é rica em fibras, você será capaz de livrar-se da maior parte da bile que já tenha sido usado.
4. Lutas De Doença Cardíaca
Ervilhas verdes têm um número de minerais-los, torná-los bons guerreiros na luta contra a doença do coração. Estes nutrientes, o magnésio, o potássio e o cálcio são particularmente eficazes.
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Alguns desses nutrientes pode ajudar a melhorar a saúde do coração, graças à forma com que theyregulate pressão arterial. Consistente pressão arterial elevada pode levar a muitos problemas no coração e em todo o corpo.
A fibra em ervilhas também é importante para ajudar o corpo a varredura de colesterol LDL, que é o ruim de baixa densidade colesterol que adere às paredes das nossas artérias.Ervilhas reduzir o nível de colesterol no corpo, o que reduz a chance de ter um ataque cardíaco.
Ervilhas verdes são mais carregados withother saudável para o coração compostos: a flavonols, carotenóides e antioxidantes que estão presentes no ervilhas têm sido mostrado para ajudar a reduzir doenças do coração, reduzir a possibilidade de acidentes vasculares cerebrais, e ajudar a minimizar os danos celulares.
5. Combate Ao Câncer
Se você comer ervilhas em uma base regular, então você pode ser menos propensas a desenvolver o câncer. Isso é em grande parte devido à enorme quantidade ofantioxidants que estão presentes nas ervilhas, e a maneira que eles ajudam a regular a inflamação, que é a raiz de câncer.
Ervilhas verdes também conter uma família de nutrientes, que são conhecidos como saponinas.Saponinas são amplamente conhecidos para ser útil no combate ao câncer, e que tem sido mostrado para ajudar a reduzir o tamanho dos tumores e impedi-los de crescimento maior.
Eles também são ricos em vitamina K, nutriente que tem sido mostrado para ser particularlyeffective ao combate ao câncer de próstata.
Sobre Ervilhas Verdes
Ervilhas verdes também são comumente conhecido como ervilhas. Eles são o pequeno círculo verde sementes que vêm da pea pod, ou o Pisum sativum planta. Ervilhas foram consumidos como parte da dieta de muitos milhares de anos em todo o mundo.
Muitas pessoas consideram a ervilha ser de legumes, mas não é esse o caso: eles, de fato, membros da leguminosa da família. Outros membros desta família incluem grão-de-bico, feijão e amendoim: todos os alimentos que são produzidos por vagens e funcionam como sementes.
No entanto, desde ervilhas são geralmente vendidos como produtos hortícolas, não há realmente uma razão séria para se referir a eles como as leguminosas. Isto pode ajudar a evitar confusão.
Ervilhas podem ser comidos em muitas modas e pode ser comprado em quase assim como muitos. Você pode obter ervilhas congeladas, enlatadas de-bico, ervilhas frescas, e até mesmo pré cozido ervilhas. Dependendo de quanto tempo você pretende armazená-los, como você pretende usá-los, e o seu orçamento, diferentes tipos podem ser úteis.
Ervilhas são cheios de hidratos de carbono complexos. Estes são o tipo de carboidratos que são lentamente digeridos pelo seu organismo e fornecer um mínimo de aumento do açúcar no sangue. A batata, o milho e a abóbora são todos os alimentos que contêm semelhante carboidratos complexos, conhecido como amidos.
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Existem muitos tipos de ervilhas que você pode obter, mas ervilhas são os mais populares. Há, também, black-eyed peas, ervilhas amarelas e roxas ervilhas. Snap-de-bico e ervilhas são duas variantes de típico jardim de ervilha que gosto semelhante.
Informação Nutricional Sobre Ervilhas
Ervilhas são uma pequena mas poderosa potência nutricional. Eles fornecem uma grande quantidade de nutrientes com arelatively pequeno contagem de calorias, oferecendo apenas 62 calorias por meia xícara de ervilhas.
A maioria das calorias em ervilhas vir a partir do amido. O restante vem de proteína e o pouco de gordura que as ervilhas contêm.
Em termos de vitaminas e minerais, ervilhas são bastante densa. Eles contêm uma quantidade significativa de muitos nutrientes que são necessários para o corpo humano. As informações a seguir é para meia xícara de ervilhas.
- Calorias: 62
- Hidratos de carbono: 11 g
- Fibra: 4g
- Proteína: 4 g
- Vitamina A: 34% do VDR
- Vitamina K: 24% do VDR
- Tiamina: 15% do VDR
- Vitamina C: 13% do VDR
- Folato: 12% do VDR
- Manganês: 11% do VDR
- Ferro: 7% do VDR
- Fósforo: 6% do VDR
Ervilhas são particularmente interessantes devido ao seu alto conteúdo de proteína. Ao contrário de outros legumes que geralmente precisam ser cozidos antes de serem ingeridos, ervilhas podem ser consumidas frescas e contêm muito mais proteína do que a de muitos vegetais.
Por exemplo, meia xícara de cenoura fornece-lhe com apenas um grama de proteína, enquanto que uma quantidade equivalente de ervilhas contém 4 vezes mais proteína. Ervilhas, assim como outras verduras e legumes também contêm seu próprio conjunto de polifenóis antioxidantes, que são responsáveis por seus próprios benefícios.
Ervilhas e antinutrientes presentes
A leguminosa família é bem conhecido que contém antinutrientes presentes. Estes são compostos que, na verdade, desativar alguns dos nutricional compostos presentes nas sementes de modo que elas não sejam usadas até que a planta é, na verdade, a germinação.
Enquanto os antinutrientes presentes não costumam representar um problema, eles podem torná-lo difícil para absorver os nutrientes. Por esse motivo, é geralmente recomendado para absorver o feijão e a lentilha, antes de comê-las.
Se você confiar em leguminosas, exclusivamente, como um alimento de primeira necessidade, então você pode querer ser cauteloso. Estes são os dois mais proeminentes antinutrientes presentes na ervilhas:
- Ácido fítico, que é mostrado toprevent a absorção de certos mineralsand pode torná-lo difícil de absorver totalmente o cálcio, zinco, magnésio ou ferro presente nas ervilhas.
- Lectins são compostos que causam gases, além de dificultar a absorção de determinados nutrientes.
Ervilhas tendem a conter muito menos anti nutrientes do que outros tipos de leguminosas. Eles não devem conter suficiente para causar problemas a menos que você come ervilhas em uma base regular.
Obtendo o máximo de Ervilhas
Se você quiser obter o máximo de seu ervilhas, então é importante que você tente livrar-se de muitos dos antinutrientes presentes como você pode. Existem algumas técnicas que você pode adotar para ajudar você a maximizar o valor nutricional dos grãos.
- Use relativamente pequenas porções. A melhor maneira de chegar com saúde, ou para manter a boa saúde, é comer de tamanho razoável partes de uma grande variedade de alimentos. A melhor porção do tamanho de ervilhas é entre um terço e metade de um copo.
- Se você comer ervilhas em quantidades muito maiores, então você vai estar consumindo mais antinutrientes presentes. O mais antinutrientes presentes que você come, menos de nutrição você vai ser capaz de absorver, portanto, neste sentido, menos é mais quando se trata de ervilhas.
- Prepará-los de forma diferente. Assim como lentilhas e outros legumes, ervilhas tornar-se significativamente melhor para você, se você sprout-los ou fermentar-los primeiro. Isso ajuda a desativar o anti nutrientes que, maciçamente, aumenta a quantidade de alimento disponível para você.
- Brotos de ervilha é bastante simples. Você só precisa cobri-los com água e deixá-los com a luz do sol, certificando-se de trocar a água duas vezes por dia.
- Cozinhá-los totalmente. Há mais anti nutrientes presentes no cru de ervilha que há em ervilhas cozidas. Este é o mesmo com outras leguminosas: elas são muito mais susceptíveis de causar problemas digestivos, caso eles não estejam totalmente cozidas.
Verde Ervilha Atenção
Muitos membros da leguminosa da família, ervilhas incluídos, são conhecidos por causar alguns desagradável digestivo efeitos colaterais. Ervilhas são particularmente conhecidos por causar inchaço, que é marcado por um estômago inchado e pode causar excesso de gases.
Se você comê-los com moderação, você vai adorar os benefícios saudáveis de ervilhas.